對(duì)咸蛋黃這個(gè)行業(yè)來說，每年的端午和中秋都是我們的旺季，在節(jié)點(diǎn)的前三個(gè)月，我們通常忙得腳不沾地，每天數(shù)十萬的新鮮鴨蛋會(huì)被送進(jìn)生產(chǎn)線，然后數(shù)十上百萬的成品咸蛋黃也從車間運(yùn)出打包送往全國(guó)各地。

在這種時(shí)刻，每個(gè)人就像一臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)大設(shè)備上的一個(gè)零件，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。但是，旺季過去后，市場(chǎng)又會(huì)從之前火熱的狀態(tài)回歸，正如潮水退去后的沙灘，重新變得平平無奇。

但每年的這個(gè)時(shí)候，卻是每年我們苦修內(nèi)功的時(shí)候，依靠單一的咸蛋黃單品，做到一年幾近2億的業(yè)績(jī)，不下苦功根本做不到。因此，每年閑暇下來，我們都要對(duì)旺季過程中遇到的問題進(jìn)行反饋和整理，對(duì)今年的工作進(jìn)行回顧，對(duì)明年的市場(chǎng)做初步的預(yù)判并做相應(yīng)的預(yù)案，一切都井然有序。

同比去年，今年的旺季顯得有些蕭索，這樣的狀況雖然我們有預(yù)期，但是當(dāng)它真正到來的時(shí)候，還是有些難以接受的，后疫情時(shí)代的消費(fèi)市場(chǎng)萎縮，讓整個(gè)大環(huán)境都變得無比艱難，在日常和不同客戶的交流中，多少都能感受到市場(chǎng)前端的寒氣。

不過今年的中秋期間，我們的銷售非但沒有預(yù)期中的降低，反而還實(shí)現(xiàn)了將近20%的增長(zhǎng)，當(dāng)后面統(tǒng)計(jì)的時(shí)候，我們也相當(dāng)驚喜，這也從側(cè)面反映了我們年前做的規(guī)劃卓有成效，也算是為今年畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。

中秋過后，市場(chǎng)回歸常態(tài)，對(duì)我們來說，又將是一個(gè)新循環(huán)的開始，也是一個(gè)挑戰(zhàn)的開始，明年會(huì)如何，相信大家心里都有所判斷，但我們依然保持樂觀的心態(tài)去迎接，當(dāng)下，信心比黃金更重要。時(shí)代如潮汐，一波未平一波又起，而我們能做的，不外乎就是預(yù)則立。

雖然今年中秋有著將近20%的增長(zhǎng)，也算是在大環(huán)境普遍不樂觀的情況下為我們注入空前的信心，但在時(shí)代大勢(shì)的面前，我們依然保持敬畏，整個(gè)市場(chǎng)大環(huán)境，消費(fèi)降級(jí)以及消費(fèi)萎縮早已是公開的秘密，因而再怎么小心翼翼都不為過。

對(duì)我們回味源而言，傳統(tǒng)的中秋旺季已經(jīng)過去，今年雖說成績(jī)不錯(cuò)，但也是建立在去年中秋后的規(guī)劃并且在今年做了大量的準(zhǔn)備工作，同時(shí)也聯(lián)合了眾多客戶朋友一起互相提振信心，并強(qiáng)化彼此信任才實(shí)現(xiàn)的。明年想要繼續(xù)保持當(dāng)下的狀態(tài)，仍需下一番苦功。

因此，趁著接下來的空檔，我們將對(duì)今年的工作進(jìn)行深度復(fù)盤，查漏補(bǔ)缺，對(duì)大家今年遇到的問題進(jìn)行匯總和重點(diǎn)攻關(guān)，力爭(zhēng)明年不會(huì)出現(xiàn)同樣的情況。打鐵還需自身硬，趁著閑暇苦修內(nèi)功，不斷完善我們自身，也是我們每年中秋后的傳統(tǒng)節(jié)目。

不知不覺，回味源成立至今已近30載，隨著日復(fù)一日的專注，我們?cè)谙痰包S領(lǐng)域也算小有成績(jī)，今年之所以能取得逆市增長(zhǎng)近20%，除了我們自己預(yù)先的規(guī)劃外，更重要的是依靠大家的信賴，依靠這份近30年始終專注咸蛋黃的認(rèn)可。

在未來，不論時(shí)間過去多久，回味源仍將堅(jiān)定不移的專注咸蛋黃領(lǐng)域，仍將堅(jiān)持產(chǎn)品安全和品質(zhì)，也仍將堅(jiān)持為大家提供更多的價(jià)值服務(wù)，我們也希望大家一如既往地支持和信賴我們，期待我們?cè)诘包S歷史的書卷里，能夠留下濃墨重彩的一筆。

起沙出油好蛋黃，用回味源！