回味源深耕蛋黃領(lǐng)域近30年，我們有著成熟的產(chǎn)品工藝和完備的管理體系，一直秉持“一米的寬度，十萬米深度”的理念，通過專業(yè)、專心、專注的方式扎根于蛋黃事業(yè)，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)年銷1.5億枚。如果您有咸蛋黃方面的需求或疑問，歡迎選擇回味源，我們會(huì)為您提供一站式的蛋黃解決方案，我們也會(huì)是您的最佳合作伙伴！

回味源一直沿用傳統(tǒng)古法草灰黃泥腌制工藝，經(jīng)8道檢測流程28道工序38天慢腌而成。從采選鴨蛋到對鴨蛋進(jìn)行分級，從腌制到打蛋再到蛋黃分級以及包裝和存儲(chǔ)，我們采用ISO9001:2015質(zhì)量管理體系、ISO22000：2018食品安全管理體系以及HACCP體系標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測生產(chǎn)流程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

在咸蛋黃領(lǐng)域，企業(yè)大多通過目測或簡單的機(jī)械進(jìn)行分級（不分級也很多，在此不做討論），而且多集中在咸蛋黃這個(gè)末端部分，這也是為什么很多廠家出產(chǎn)的咸蛋黃大小不均，咸淡差異較大，質(zhì)量也不穩(wěn)定的原因。在回味源，我們始終認(rèn)為鮮蛋和蛋黃都需要經(jīng)過分級，權(quán)重也都一樣。

在兩次的分級當(dāng)中，除了人工挑選外，我們還會(huì)用到精度為0.1g的頂尖設(shè)備、光檢、聲波檢測等技術(shù)，以此來彌補(bǔ)人工目測的不足。將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合，讓這個(gè)有著近千年歷史的古老行業(yè)可以繼續(xù)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的品質(zhì)需求。

響應(yīng)的速度，在以端午和中秋這種節(jié)點(diǎn)性需求為主的咸蛋黃行業(yè)里，在一定程度上可以轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢，很多時(shí)候，晚一點(diǎn)答復(fù)，都有可能造成一單合作的流失。這么多年來我們一直讓自己快一點(diǎn)再快一點(diǎn)，24小時(shí)在線，2小時(shí)內(nèi)給答復(fù)，48小時(shí)內(nèi)解決問題，就是我們給出的方案。

積跬步以至千里，積小流以成江海。30年來，回味源始終奮斗在咸蛋黃領(lǐng)域一線，改良工藝、提升服務(wù)、降本增效、降本提質(zhì)、優(yōu)化供應(yīng)鏈、緊跟市場需求和大家同呼吸共命運(yùn)，這些年通過一步一腳印苦練內(nèi)功，以求為大家?guī)砀踩⒏鼉?yōu)質(zhì)的咸蛋黃產(chǎn)品，通過切實(shí)有效的方式協(xié)助大家提升產(chǎn)品品質(zhì)，和大家一起攻克一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。

2025，方興未艾，我們深信今年會(huì)是豐收的一年，我們將緊跟國家發(fā)展步伐，繼續(xù)加碼蛋黃安全和品質(zhì)，緊貼市場需求，卓有成效地幫助大家解決產(chǎn)品降本提質(zhì)問題，和大家攜手并肩，共創(chuàng)共建屬于我們的2025。起沙出油好蛋黃，用回味源！